魚菜亭

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魚菜亭 背景
魚菜亭 料理長
ご挨拶 greeting
パターン

こだわり

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こだわり 画像1

四季折々の海の幸を、
職人の技で

その時季に一番美味しい魚を目利きし、素材に合わせて丁寧に調理しております。
刺身、煮付け、焼き物など、季節の味わいを活かした一皿をご用意。
仕入れ状況により内容が変わるため、訪れるたびに新たな美味しさと出会えます。

こだわり 画像2

お好みに寄り添う、
やさしい一皿を

仕入れや季節に応じて、おすすめの料理をご提供しております。
味付けや調理法についてのご希望があれば、できる限りお応えいたします。
「今日はこんな気分」といったひと言でも、お気軽にお声がけください。

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素材へのこだわりを、
静かに味わう

魚菜亭では、国産の天然魚を中心に、信頼できる食材を厳選しています。
養殖や加工品には頼らず、素材の持ち味を大切に、ひとつひとつ丁寧にお作りしております。
自然の恵みに寄り添った料理で、心ほどけるひとときをお過ごしください。

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